David Guillier a fait ses études à l’École Nationale Vétérinaire d’Alfort puis a enchaîné sur un internat canine et un assistanat NAC dans la même école. Par la suite, il est parti travailler un an en Belgique pour un deuxième assistanat NAC à la Clinique Vétérinaire Brasseur à Manage. Il est revenu à Alfort pour 3 ans de résidence du Collège Européen de Médecine Zoologique, supervisée par le Dr Charly Pignon. En 2021, il a passé avec succès l’examen final, dans la spécialité « Small Mammals ». Depuis septembre 2020, il travaille à Cannes en tant que chef du service NAC de la Clinique Vétérinaire Ric et Rac.